FLORES DE AROEIRA

Árvore presente do Norte ao Sul do Brasil, na mata atlântica, caatinga e cerrado. Floresce nos meses de julho a setembro. Está na lista oficial de espécies da flora brasileira ameaçadas de extinção. Da sua flor, deriva um mel de cor escura e consistente, saborosíssimo, com notas de caramelo e chocolate. Na gastronomia, seus frutos são conhecidos como pimenta rosa e utilizados para acrescentar sabor e refinamento aos pratos. Definitivamente, uma das joias da apicultura brasileira!

Modo de conservação: manter em local seco e arejado. Após iniciar o uso, manter a embalagem bem fechada e consumir até a data de validade.

O Mel de Aroeira da Mel do Sol possui o selo SIF – SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL, que define e controla os padrões de qualidade do produto, assegurando sua pureza e as boas práticas tanto apícolas quanto de processamento.